鴨・ダチョウ・ラムの3種類のお鍋コース。
素材のうまみを引き立てる出汁は、全てこだわりの国産素材を使用し、ご提供するその日に仕込んでいます。
お箸をすすめるごとに、お肉や野菜の旨味が増していく・・・至福のスープもお楽しみいただけます。
てまひまかけた、お鍋のコース料理をご賞味くださいませ。
※お鍋は、一人前よりご注文可能です。（完全予約制）
※メニューの表記価格は、全て税込みです。

河内鴨鍋コースCOURSE

COURSEツムラ本店河内鴨ロースのお鍋

プレミアム鴨を拘りのお出汁にくぐらせて、ふっくらした柔らかい触感をお楽しみにください。栄養価の高い拘り野菜と共に

河内鴨鍋コース

ツムラ本店河内鴨ロースのあっさり鍋（アミューズ4品、〆のお食事、デザート）

1人前 ￥7,400

ダチョウしゃぶしゃぶコースCOURSE

COURSE国産ダチョウフィレ肉のしゃぶしゃぶ

国産ダチョウフィレ肉は、低脂肪、低カロリー、高たんぱく、高鉄分でヘルシーなスーパーミートです。

ダチョウしゃぶしゃぶコース

国産ダチョウフィレ肉のしゃぶしゃぶ（アミューズ4品、〆のお食事、デザート）

1人前 ￥6,000

ラムしゃぶしゃぶコースCOURSE

COURSE希少ラム(豪産)トップパドックのしゃぶしゃぶ

羊が苦手な方でも無理なく食せる厳選したラム肉をご提供しております。当店自慢のお出汁と拘り野菜と共にお召し上がりください

ラムしゃぶしゃぶコース

オーストラリア産希少ラム、トップパドックのしゃぶしゃぶ（アミューズ4品、〆のお食事、デザート）

一人前 ￥6,600